ਦੇਸੀ ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਰੋਟੀ, 1/4 ਕੱਪ ਪਨੀਰ, 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, 1/4 ਚੱਮਚ ਓਰੈਗਨੋ, ਕੁਚਲੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, 2 ਚੱਮਚ ਦੁੱਧ, 1/4 ਕੱਪ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ, 1 ਚੱਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼, 1 ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਚਟਣੀ, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ, ਰੋਟੀ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਸਿੰਗ ਲਈ ਘਿਓ।
ਵਿਧੀ- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਚਾਰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ‘ਚ ਵੰਡ ਲਓ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ‘ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਗਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ‘ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਓ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ‘ਤੇ ਘਿਓ ਲਗਾ ਕੇ ਗਰਮ ਤਵੇ ‘ਤੇ ਪਕਾਓ। ਤੁਹਾਡਾ ਦੇਸੀ ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੈ। – ਪੂਜਾ ਕੁਮਾਵਤ, ਸੂਰਤ
