राज्य के MALWA क्षेत्र में मधुमक्खी पालन करने वाले घाटे में घूर रहे हैं, जो कि इसके लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य सुनिश्चित करने के लिए एक व्यवस्था की अनुपस्थिति में कम दरों की पेशकश करने वाले निर्यातकों के साथ सरसों के शहद को संरक्षित करने की लागत में एक संभावित तेजी से घूर रहे हैं।
मौसम में अचानक बदलाव के कारण उत्पादन में गिरावट ने मधुमक्खी पालकों के संकटों में भी जोड़ा है।
सरसों शहद राज्य में उत्पादित कुल शहद का तीन-चौथाई हिस्सा है।
यह एक ऐसी विविधता है जो मधुमक्खियों द्वारा निर्मित होती है जो सरसों के पौधों से अमृत एकत्र करती है और ज्यादातर अमेरिका और यूरोप में निर्यात की जाती है।
मालवा प्रोग्रेसिव बीकीपर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष जसवंत सिंह ने कहा कि उन्होंने हाल ही में दिल्ली, पंजाब और उत्तर प्रदेश में स्थित निर्यातकों के साथ एक बैठक आयोजित की, जिसके दौरान कीमत 118 रुपये प्रति किलोग्राम तय की गई थी।
पिछले साल, एक किलोग्राम सरसों का शहद 145 रुपये था।
उन्होंने कहा, “वे (निर्यातक) अभी तक इसे खरीदना शुरू नहीं कर रहे हैं, भले ही सरसों हनी का निष्कर्षण नवंबर के मध्य से फरवरी-अंत तक होता है,” उन्होंने कहा।
उन्होंने कहा कि इन दिनों, मधुमक्खी पालकों को अक्सर उत्पादन बढ़ाने के लिए सरसों के खेतों के करीब अपने मधुमक्खी घोंसले के बक्से को स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है।
“हम वर्तमान में कमरे के तापमान पर शहद का भंडारण कर रहे हैं। मार्च में, हमें इसे कोल्ड स्टोर में स्टोर करना होगा। यह हमारी इनपुट लागत में वृद्धि करेगा। एपिकल्चर को कड़ी मेहनत और धन की आवश्यकता होती है। हालांकि, निर्यातक आमतौर पर एक कार्टेल बनाते हैं और कीमत ठीक करते हैं। जसवंत सिंह ने कहा कि राज्य सरकार से शायद ही कोई विपणन समर्थन हो।
कुछ मधुमक्खी पालकों ने कहा कि अन्य किस्मों का उत्पादन, जैसे नीलगिरी शहद, जंगली वनस्पतियों और बहु वनस्पतियों को शहद, तुलनात्मक रूप से कम है।
बागवानी विभाग के एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा कि वर्तमान में राज्य में 6,000 मधुमक्खी पालक हैं, जिनमें लगभग 4 लाख मधुमक्खी घोंसले के बक्से हैं।
एपिकल्चर ज्यादातर बघिंडा और मुत्तर जिलों में होता है।
“केंद्र और राज्य सरकारें मधुमक्खी घोंसले के बक्से और मधुमक्खियों पर सब्सिडी प्रदान करती हैं। हालांकि, शहद के लिए कोई न्यूनतम समर्थन मूल्य नहीं है। सरसों हनी की अन्य देशों, विशेष रूप से अमेरिका और यूरोप में उच्च मांग है। निर्यातकों और व्यापारियों ने अपनी आवश्यकताओं के आधार पर कीमत निर्धारित की, ”अधिकारी ने कहा।
अधिकारी ने कहा कि अगर मौजूदा स्थिति जारी है तो इनपुट लागत बढ़ने की संभावना है। “शहद प्रकृति में गैर-पेरीबल है। हालांकि, इसे कुछ सावधानियों के साथ निकाला जाता है। यहां तक कि एक छोटी मात्रा में धूल या अन्य दूषित पदार्थ कवक का कारण बन सकते हैं, ”उन्होंने कहा।
