ਉਤਪਾਦਨ ਘਟਣ ਕਾਰਨ ਵਿਸ਼ਵ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ
ਇੰਦੌਰ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਚਾਲੂ ਸਾਲ ਦੌਰਾਨ ਬਿਹਤਰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਪਰ ਵੀਅਤਨਾਮ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਘਟਣ ਜਾਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਹਾਲਾਤ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਨਕਦੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵੱਲੋਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਤਰਜੀਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਗਲੋਬਲ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਮਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ‘ਚ ਇਸ ‘ਚ ਹੋਰ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਉੱਚੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 6500 ਡਾਲਰ ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਵੀਅਤਨਾਮ ਦੀ ਅਸਟਾ ਗ੍ਰੇਡ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਕੀਮਤ $4700 ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਅਤੇ 550 GL ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਕੀਮਤ $4500 ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਦੱਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਮਿਰਚ 4200 ਡਾਲਰ ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ‘ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਨਵੀਂ ਫਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਫਿਲਹਾਲ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ‘ਚ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ ਪਰ ਕੀਮਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਭਾਰਤ ‘ਚ ਇਸ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਹੌਲੀ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਕੇਰਲ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਅਤੇ ਕਰਨਾਟਕ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।
ਸ਼ੇਕਰ 3750 ਤੋਂ 3840, ਸੁਪਰ 3850, ਗੁੜ ਦੀ ਭੇਲੀ 3700, ਕਟੋਰਾ 3900, ਲੱਡੂ 4100, ਗਲਾਸ 4600 ਤੋਂ 4900, ਆਰਗੈਨਿਕ 6500, ਵਾਟਰ ਚੈਸਟਨਟ ਵੱਡਾ 105 ਤੋਂ 110, ਛੋਲੇ 90 ਕਿੱਲੋ ਦਾਣਾ, 70 ਰੁਪਏ ਦਾ ਚੂਰਾ-ਚੌਂਕਾ, 7 ਐਗਮਾਰਕ। (500 ਗ੍ਰਾਮ) 7380, ਸ਼ਿਵ ਜੋਤੀ (1 ਕਿਲੋ) 7280, ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਗੋਪਾਲ ਲੂਜ਼ (25 ਕਿਲੋ) 6870 ਰੁਪਏ (ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਭਾਅ)। ਕੋਪੜਾ ਗੋਲਾ 120 ਤੋਂ 135 ਰੁਪਏ ਡੱਬੇ ‘ਚ 2350 ਤੋਂ 4400 ਰੁਪਏ ਹੈ।
ਮਸਾਲਾ : ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ 540 ਤੋਂ 555 ਮਿੰਟ, ਮਟਰ 575 ਤੋਂ 580, ਮਟਰ 590 ਤੋਂ 605, ਹਲਦੀ ਨਿਜ਼ਾਮਾਬਾਦ 225 ਤੋਂ 250, ਹਲਦੀ 290 ਤੋਂ 300, ਹਲਦੀ ਸਾਂਗਲੀ 290 ਤੋਂ 300, ਜੀਰਾ 310 ਤੋਂ 335, ਦਰਮਿਆਨਾ ਮੋਟਾ 451 ਤੋਂ 353, ਫੈਨ 451 ਤੋਂ 353, ਦਰਮਿਆਨਾ ਮੋਟਾ 453 ਤੋਂ ਵਧੀਆ 180 ਤੋਂ 220, ਐਕਸਟਰਾ ਬੈਸਟ 280 ਤੋਂ 325, ਬਰੀਕ 270 ਤੋਂ 310, ਲੌਂਗ ਚਾਲੂ 870 ਤੋਂ 880, ਬੈਸਟ 900 ਤੋਂ 915, ਦਾਲਚੀਨੀ 235 ਤੋਂ 240, ਬੈਸਟ 250, ਜਾਇਫਲ 540 ਤੋਂ 580, ਬੈਸਟ 60185, ਜਾਵਾ 600 ਤੋਂ 580, ਬੈਸਟ 6145. ਵੱਡਾ ਇਲਾਇਚੀ 1375 ਤੋਂ 1425, ਬੈਸਟ 1475 ਤੋਂ 1675, ਪਥਰਾਫੂਲ 350 ਤੋਂ 370, ਬੈਸਟ 415 ਤੋਂ 475, ਬੈਡਨ ਫੂਲ 540 ਤੋਂ 560, ਬੈਸਟ 625 ਤੋਂ 650, ਸ਼ਾਹਜੀਰਾ ਖਰੜ 325 ਤੋਂ 355, ਹਰੇ ਤਪੌਣ 625 ਤੋਂ 6250, ਪਾਣੀ 6250 ਤੋਂ 6250. ਮਾਗਜ 700 ਤੋਂ 730, ਨਾਗਕੇਸਰ 925 ਤੋਂ 1055, ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ 375 ਤੋਂ 425, ਭੁੱਕੀ 550 ਤੋਂ 750, ਵਧੀਆ 1125 ਤੋਂ 1350, ਢੋਲੀ ਮੁਸਲੀ 2050 ਤੋਂ 2250, ਹਿੰਗ 751-53 ਗ੍ਰਾਮ, 50 ਗ੍ਰਾਮ 3250, 10 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 10 ਗ੍ਰਾਮ, 111-50 ਗ੍ਰਾਮ 130 ਵਿੱਚ ਪਾ powder ਡਰ 875 ਤੋਂ 925, ਹਰੀ ਕਾਰਡਮ 1850 ਤੋਂ 2650 ਤੱਕ, ਪੰਬਾਰ 2150 ਰੁਪਏ।
ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ: ਕਾਜੂ ਡਬਲਯੂ 240 ਨੰਬਰ 750 ਤੋਂ 760, ਕਾਜੂ ਡਬਲਯੂ 320 ਨੰਬਰ 675 ਤੋਂ 685, ਕਾਜੂ ਡਬਲਯੂ 300- 665 ਤੋਂ 675, ਕਾਜੂ ਜੇਐਚ 600 ਤੋਂ 615, ਡੀਟੈਚਮੈਂਟ 525 ਤੋਂ 560 ਤੋਂ 560 ਤੱਕ, ਅਲਮੰਡ 557 ਤੋਂ 560, ਆਲਮੰਡ 565 ਤੋਂ 557, ਆਲਮੰਡ 557 ਤੋਂ , ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ 660, ਮੋਟਾ ਦਾਣਾ 700, ਟੈਂਚ 525 ਤੋਂ 550, ਖੜਕ 115 ਤੋਂ 135, ਮੱਧਮ 145 ਤੋਂ 175, ਵਧੀਆ 225 ਤੋਂ 300, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਕੰਧਾਰੀ 375 ਤੋਂ 450, ਵਧੀਆ 500 ਤੋਂ 600, ਭਾਰਤੀ 145 ਤੋਂ 1250, 1250 ਤੋਂ 1250 ਤੱਕ ਚਰਾਈ ਵਧੀਆ ਹੈ। 2350, ਬੈਸਟ 2450, ਮੁਨੱਕਾ 375 ਤੋਂ 450, ਬੈਸਟ 525 ਤੋਂ 855, ਅੰਜੀਰ 725 ਤੋਂ 850, ਬੈਸਟ 1125 ਤੋਂ 1400, ਮਖਾਣਾ 640 ਤੋਂ 725 ਬੈਸਟ 925 ਤੋਂ 1200, ਪਿਸਤਾ ਕੰਧਾਰੀ 300003, ਪੀ.ਆਈ.ਐੱਸ.ਟੀ. 950 ਤੋਂ 1150, ਅਖਰੋਟ 450 ਤੋਂ 475, ਬੈਸਟ 600 ਤੋਂ 650, ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਦਾਲ 625 ਤੋਂ 1100, ਜਰਦਾਲੂ 250 ਤੋਂ 350, ਬੈਸਟ 450 ਤੋਂ 600 ਰੁਪਏ।
ਪੂਜਾ ਸਮੱਗਰੀ: ਨਾਰੀਅਲ 120 ਭੱਠੀਆਂ 1600 ਤੋਂ 1650, 160 ਭੱਠੀਆਂ 1500 ਤੋਂ 1550, 200 ਭੱਠੀਆਂ 1500 ਤੋਂ 1550, 250 ਭੱਠੀਆਂ 1650 ਤੋਂ 1750, ਦੇਸੀ ਕਪੂਰ 810 ਤੋਂ 1650, 1550 ਤੋਂ 750 ਤੱਕ, ਪੂਣੀ 1550 ਤੋਂ 750 ਤੱਕ ਓਜਾ ਸੁਪਾਰੀ 480, ਆੜ੍ਹਤੀਏ 125 ਤੋਂ 130 ਰੁ. ਕੇਸਰ 180 ਤੋਂ 188, ਵਧੀਆ 210 ਤੋਂ 213 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ, ਸਿੰਦੂਰ (25 ਕਿਲੋ) 7500 ਰੁਪਏ।
ਆਟਾ-ਮੈਦਾ: ਆਟਾ ਚੱਕੀ 1530 ਰੁਪਏ, ਰਵਾ ਕੱਟਾ 1660 ਰੁਪਏ, ਮੈਦਾ 1560 ਰੁਪਏ, ਚਨੇ ਦਾ ਆਟਾ 3900 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ 50 ਕਿਲੋ ਥੈਲਾ।
,
ਇੰਦੌਰ ਮਾਵਾ 300 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ। ਉਜੈਨ ਮਾਵਾ 240 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ।
ਡੇਅਰੀ ਦੀ ਕੀਮਤ – ਪਨੀਰ ਥੋਕ ਵਿੱਚ 360, ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿੱਚ 380 ਤੋਂ 400, ਦਹੀਂ ਥੋਕ ਵਿੱਚ 100, ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿੱਚ 120, ਮੱਖਣ 580 ਥੋਕ, ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿੱਚ 600, ਘਿਓ 600, ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿੱਚ 640 ਰੁਪਏ।
,
2000 ਬੋਰੀਆਂ ਕਣਕ ਦੀ ਆਮਦ
ਇੰਦੌਰ। ਛਾਉਣੀ ਦੀ ਅਨਾਜ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ 2000 ਬੋਰੀਆਂ ਕਣਕ ਦੀ ਆਮਦ। ਕਣਕ ਦੇ ਭਾਅ ਸਥਿਰ ਰਹੇ। ਮਿੱਲ ਕੁਆਲਿਟੀ 2375 ਤੋਂ 2400, ਲੋਕਵਾਨ ਕਣਕ 2800 ਤੋਂ 2850, ਮਾਲਵੇਰਾਜ 2375 ਤੋਂ 2400, ਪੂਰਤੀ 2650 ਤੋਂ 2700 ਰੁਪਏ ਕੁਇੰਟਲ ਰਹੀ। ਮੱਕੀ 2325 ਤੋਂ 2350 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਵਿਕ ਗਈ। ਸੰਘਵੀ ਦੇਵਾਸ 2520 ਰੁਪਏ, ਸੰਘਵੀ ਨਿਮਰਾਨੀ 2550 ਰੁਪਏ ਅਤੇ ਮੱਲਾਂਪੁਰ 2580 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਰਿਹਾ।
,
